La Torta Nuziale è un simbolo importante del matrimonio.
Il taglio della torta è uno dei gesti simbolici che gli sposi compiono insieme, contiene l’augurio che la loro vita sia piena di dolcezza e la gioia di condividere questo momento con i presenti. La Torta racchiude in un unico oggetto lo stile degli sposi e deve chiudere in bellezza la festa.
Da un lato molti sposi decidono per il classico dolce a più piani, monumentale ed elegante, una scelta fatta a volte per paura di sbagliare con qualcosa di meno impegnativo.
Di grande tendenza è invece la brush cake. Si tratta di bellissime torte decorate coperte di pennellate che ne movimentano la superficie. I “tocchi colorati” sono fatti di cioccolato fuso che si indurisce a forma di pennellata. Le pennellate possono essere realizzate in diversi colori e dimensioni e possono essere ravvivate e rese ancora più glamour con spray edibili color oro o dai toni metallici.
Affidarsi a un professionista è fondamentale: sarà lui ad ascoltare la vostra idea e a proporvi il progetto migliore per le vostre nozze.
Spesso su questo dolce si posano le aspettative di tutti, la sua entrata, accompagnata dalla giusta musica e dal giusto gioco di luci e da un corretto allestimento è assolutamente teatrale, si tratta di una vera primadonna, che deve essere adeguatamente “vestita” e inserita nella giusta scenografia.
